沈丘县食用菌新品种新技术和栽培示范推广措施研究

[摘 要] 随着市场需求和人们健康意识的不断提高，河南省沈丘县的农业发展也在与时俱进，不断摸索新技术、新品种的引进和示范推广措施，其中食用菌产业发展迅速，给当地老百姓带来了实实在在的实惠。基于此，本文以沈丘县食用菌产业为例，探究新技术、新品种示范推广的相关措施。

[关键词] 新技术；新品种；示范推广；沈丘县

[中图分类号] F323 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2018）04-40-2

河南省沈丘县食用菌的发展充分发挥地方协会的作用，大大带动了食用菌产业的发展。沈丘县以开展“基层科普能力提升计划”活动为契机，以带动农民依靠科技致富奔小康为目标，积极争创先进科普示范基地，大力开展科普宣传，进一步推动基地科普工作再上新台阶。近年来，本着“选择一个项目，培训一项技术，培养一批能人，建设一个基地，带动一个产业，致富一方农民”的思路，在相关部门的大力支持和指导下，以科技示范推广、带动会员和农民科技致富为目标，紧紧围绕政府的战略方针，采取了“基地加农户”的发展方式，在科普工作方面取得了明显的成效，开创了良好的经营局面[1]。协会通过培养技术骨干、聘请大专院校及专家顾问等形式服务于会员，目前会员已经扩散到多个乡镇并形成服务网络。具体来看，食用菌产业发展过程中新技术、新品种的示范推广措施如下。

1 积极开展科普活动

协会在市、县科协的领导下，与保持共产党员先进性教育学习相结合，有计划地组织党员干部群众参加科普活动，收到较好的效果。针对食用菌种植户（会员）生产中存在的用地、资金困难等问题，千方百计给以解决，并积极协调上级主管部门创造优良的外部环境，同时根据会员和生产户的需求，聘请河南农业大学的专家教授深入各乡镇、食用菌种植示范基地开展现场培训指导，结合本地实际开展丰富多彩的科普活动。协会在“科技活动周”活动期间，开展形式多样的科普活动，赠送科技图书、发放宣传资料等帮助群众解决难题。协会成了科技下乡的主力军，坚持开展经常性的科技下乡活动，受到全社会的关注。根据农民需求，针对农民生产中的难题开展食用菌技术咨询服务、新技术和新品种推广等活动，帮助农民增收致富。

2 大力开展新技术、新品种的引进试验和示范推广

狠抓科普示范基地建设，引进试验示范新品種和新技术，是破解“三农”问题，帮助农民增收致富的有效形式。协会依托当地诚信度高的知名企业建设科普示范基地，引进试验科技新成果，在促进农村产业结构调整方面发挥了重要作用。立足于办实事、求实效的原则，积极与大专院校、科研单位联系开展横向技术联合，采用协会+公司+农户+基地的运行机制，对生产户开展产前、产中、产后全程技术跟踪服务。先后引进选育推广了双孢蘑菇、香菇、草菇、金针菇、猴头菇、白灵菇、杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇和木耳等10多个种类30多个优良品种，通过举办食用菌学习班的形式进行推广宣传[2]。

3 提高农民科学素质，促进社会主义新农村建设

根据无公害食品的卫生要求，按照国内国际市场要求的技术标准组织生产，坚持以市场为导向，以质量为保障，通过普及应用食用菌新技术、新成果，推广标准化、规模化、产业化生产，努力做大、做强、做优产业，提高产品竞争力，促进农业增效、农民增收。直接面向农村食用菌种植户和农村青少年，以讲座、展览、培训、示范、咨询和服务等方式普及科技知识、弘扬科学精神、传播科学思想，倡导科学生产食用菌，致力于提高农民科学素质，促进社会主义新农村建设。努力把沈丘县建成全国闻名的食用菌生产科普示范基地，把食用菌产业培育成富民强县的支柱产业、特色产业、创汇产业和县域经济发展新的增长点。

4 建成标准化食用菌生产示范基地，提高辐射带动能力

为使食用菌产业进一步做大做强，带动广大农村农民致富，进一步推动农产品的转化升级，实现农民增产增收，要做到以下两方面。首先，通过强有力的示范基地开发，推广普及应用优良品种及优质高产新技术；计划建设科普培训活动室，建立村级协会服务站；抓好农业新品种、新技术的引进、试验、示范、推广工作，抓好农业产业化、农业标准化、名牌战略的实施，从农业安全食品生产入手，把农业产前、产中、产后全过程纳入标准化轨道。其次，加大资金投入，进一步加强科学技术的普及；联合农业院校、科研单位及农业专家，组建网络服务体系，配置现代化服务设备，实现网络科技信息服务；共享网络资源优势，提升会员自身素质；选拔一批技术过硬的会员，组建一支科技服务队伍。

5 通过团购实现农资惠农、科普利农

首先，每年拿出专项经费，逐步配置电脑、测土仪、投影仪、VCD、图书资料和科技光盘等科普工具；聘请科技专家举办科技讲座、现场授课，重点对党员干部实现正规培训，培养和引进各类农业技术人才；为会员提供各项信息及科技服务，使会员掌握农业专业技术，促进农业增效、会员增收。其次，扩大无公害农产品生产基地，通过团购实现农资惠农、科普利农。在原有基地的基础上逐步形成无公害粮食、无公害产品生产基地，打造名优品牌；抓好会员所需的农业生产资料的购买，通过专家指导、配方施肥用药，真正达到科学种田，使投入合理化、收入更大化，从规模上求产量、要效益，让更多会员得到实惠。此外，实施“五统一”管理模式。协会在建立安全食品生产基地的基础上，进一步改变传统生产模式，实行统一规划、统一技术人员、统一管理、统一防治病虫害和统一施肥，为会员提供便捷快速的技术服务；积极进行无公害农产品认证，打造自己的名优品牌，逐步走向规模化、产业化、标准化[3]。创办农产品深加工厂，围绕无公害农产品和优质农产品进行规模化、集约化生产，发展特色产业。

参考文献

[1]长东.以协会优势为依托 无籽西瓜标准化生产示范基地建设结硕果[J].中国标准化，2006（5）：65-67.

[2]连竹叶.一带三 奔小康[J].中国妇运，2004（7）：27-28.

[3]张建华，王晓峰，顾华兵，等.一代帝王乡 吉沛龙飞鸭——中国肉鸭产业发展高层论坛报道之[J].中国禽业导刊，2009（22）：2-3.