互联网+时代下的食品营销思考

随着信息技术的发展，网络已经在各行各业中得以渗透，并促进了行业的发展。很多企业都改变了传统的营销方式，用网络营销的方式来促进企业的发展。但是在发展的过程中，我国网络营销方式还不是很成熟。本文将以食品行业为研究对象，探讨其在互联网+时代下的营销发展策略，希望能够对食品行业的发展提供参考和建议。

与传统的营销方式相比较，网络营销方式有非常多的优点，如：针对性较强、节约成本、方便统计、限制较低、选择形式较为多样化，便于顾客选择。但是现阶段的网络营销还存在着一定的不足之处，影响着网络营销的发展。下面将对食品行业网络营销现状进行分析，并探讨其发展趋势，提出相应的改善建议。

一、食品行业网络营销现状分析

随着互联网技术的发展，食品行业网络营销的发展逐步加快。各个企业都开始注重产品的宣传，加强线上和线下的同时宣传，扩大知名度，并通过各种各样的方式来开拓食品营销的渠道。且我国政府已经出台了相关政策来整顿食品网络营销的市场，为食品网络营销提供了公平的发展和竞争平台。

通过相关调查可以发现，我国食品行业网络营销已经取得了良好的成绩，销售额同比往年都会有所增长。但是不可否认的是，网络营销方式还不是很成熟，在使用的过程中仍然存在一定的问题。比如：一些企业的网络营销意识不够强，沿袭传统的营销方式，导致企业的营销效果十分低下；营销方式较为单一，销售渠道十分狭窄，影响了食品的营销；相关网站的建设不够完善，导致食品营销发展速度滞缓。由此可见，在未来的发展过程中，还需要采取适当的措施來提高食品网络营销的整体效率。

二、食品行业网络营销的发展趋势

（一）网络营销将逐渐成为食品行业的主要营销方式

随着互联网技术的发展，越来越多的企业开始采取网络营销的方式来进行销售，与此同时，人们的消费也趋向于方便性，而网络营销的方式则会打破地域的限制，为人们提供更多的购物便捷性，这样就会有越来越多的人使用网络来进行商品的买卖。在这样的背景下，网络营销方式将会满足人们越来越多的需求，换言之，传统的营销方式已经逐渐式微，面对食品品牌众多、消费者众多的情况下，网络营销的方式会为消费者提供更多方便性，并能够为企业节省和那一部分的人力和成本。

（二）网络营销方式将与线下营销方式结合起来发展

在未来的发展中，食品行业网络营销方式将会与传统的营销方式结合起来，形成线上线下整合的方式，共同为食品企业的发展提供良好的平台，为企业带来更多的利润。这样的方式其实是非常方便的，对于一些高端的食品来说，由于其本身具有一定的价值，因此，一些消费者不放心在网络上进行购买，依然倾向于线下采购的方式。由此可见，食品网络营销的方式并不能够完全取代传统的营销模式，因此，在未来的发展中，食品行业将会向着线上线下整合的方向发展。

三、食品行业发展网络营销的策略及建议

（一）强化网络营销意识

强化食品企业各个管理人员及工作人员的网络营销意识对食品企业的发展有着重要的促进作用。第一，改变企业对网络营销意识的误区，通过正确的宣传来加强对网络营销的认识，使食品企业在发展的过程中能够自觉地将互联网作为发展的第一平台，以此来加快企业的发展。第二，加强网络营销人员的营销意识，食品企业可以通过适当地培训来加强网络营销人员的营销意识，提高其网络营销综合素质，以更加先进的营销方式和策略来加快食品企业的发展。

（二）采取多样化的网络营销方式

采取多样化的网络营销方式对于食品行业的发展有着重要的促进性作用。在实际情况中，可以参考以下方式来加强网络营销。第一，合理选择B2C平台。企业可以根据自身发展情况来选择合适的网络营销平台，可以建立适合自身发展的平台，也可以借助现阶段较为成熟的平台，如：淘宝、京东、苏宁易购等平台，还可以借助行业专业的网站来进行网络营销。第二，多角度展开网络营销。在采取多样化的网络营销方式的过程中，应当要从多个角度来展开网络营销。首先，注重“口感”服务，随着人们对食品的挑剔逐渐加深，“口感”将会成为新的卖点，食品企业恰好可以口感为突破点进行网络营销，以此来提高消费者的影响力，树立品牌形象。其次，避免价格频繁波动，除了口感以外，价格也是消费者关注的点，很多同质量的商品线上的价格要比实体店的便宜一些，因此，企业可以利用这一点来进行营销，同时，避免价格频繁波动而影响了消费者的“求廉”心理。最后，要提高服务质量，高质量的服务能够提高消费者心理的满意程度，促进消费行为。

（三）加强网站功能的建设

消费者在浏览网站的过程中，非常希望能够看到更多产品的具体信息以及食品企业的介绍，且企业的发展也离不开网站各项功能的完善，因此，在网络营销的过程中，应当要加强网站各项功能的建设。第一，会员优惠功能。在展开网络营销的过程中，可以通过会员优惠功能来满足消费者的期盼，这样不仅能够促进销售额的提升，同时也能够树立良好的品牌形象，吸引更多的回头客。第二，网络分销功能。为了扩大网络营销，扩大食品企业的发展，可以采用分销的模式来展开发展，招手代理商、批发商等来进行发展，可以说，分销功能是目前来说扩大网络营销规模的最好方式之一。因此，食品企业可以增设分销功能，以此来扩大企业发展。第三，个性化服务功能。为了能够满足消费者的需求、促进食品企业的发展，就需要在网络营销过程中增设个性化服务功能，利用计算机技术与先进的管理方法结合到一起，建立客户档案，加强对客户的系统化管理，并不断挖掘有潜力的消费者，开拓网络市场。

（四）加强异业合作

加强异业合作是指借助不同行业来进行相互宣传、互惠互利，是指一种合作营销的方式，也是免费宣传的最好渠道，不仅节约成本，而且可以对扩大企业知名度产生促进作用。因此，可以参考以下几点内容：第一，注重线上线下合作营销。在不同企业之间的相互宣传的效果下，宣传的范围将会非常广泛，吸引的消费者也会更多，因此，需要建立线上线下合作营销的方式，提供一站式服务，比如：利用社交平台来与消费者展开良性沟通，通过在线传播消费者的消费体验来扩大食品企业的影响力，而线下营销则能够有效提高线上信息的可靠程度。由此可见，异业合作对于加强食品营销有着较为直接的作用。第二，管理粉丝消费者。通过与粉丝消费者合作也属于异业合作的范围内，食品企业可以征集粉丝消费者关于营销活动、产品包装等方面的建议，提高消费者的参与度，促进“黏性”消费，让消费者能够主动宣传，提高其购物的乐趣，进而带动食品网络营销规模的扩大。

四、结束语

总而言之，在互联网+时代下，各行各业的发展都逐渐向着网络营销的方向发展。食品行业作为人们生活中不可缺少的行业之一，也应当要重视互联网带来的机遇，加强对食品营销的现状进行分析，并不断强化企业的网络营销意识，通过多样化的方式来提高网络营销的效率。同时，加强网站功能的建设，加强异业合作，为食品行业的发展奠定良好基础。（作者单位为江西师范高等专科学校）

基金项目：江西省鹰潭市社会科学“十三五”规划2018年度课题 “互联网+时代下的食品营销思考”的研究成果

作者简介：肖琴，（1983-）女，江西萍乡人，硕士，江西师范高等专科学校讲师，研究方向：营销、教学改革、管理等。

李维，（1986-）男，江西南昌人，大学本科，江西师范高等专科学校讲师，研究方向：电子商务。