活酵母菌对哺乳母猪生产性能的影响

材料与方法

１．１试验动物与材料

２０１０年９月２～２８日在昆明市石林县维则乡云南神农育种公司选择健康、遗传背景相同的１２头ＰＩＣ母猪（Ｃａｍｂｏｒｏｕｇｈ♀×４０２♂），随机分为２个组（试验组和对照组），每组６头，试验期２７ｄ。对照组饲喂基础日粮，试验组母猪于产前５ｄ开始在饲喂的基础日粮中每头每日添加１ｇ的活酵母菌（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ，Ｓｃ４７株，百福菌ＢＩＯＳＡＦ ＨＲ＋，１０×１０９CFU／ｇ）。基础日粮组成见表１。

１．２饲养管理

试验在云南神农育种有限公司进行，采用封闭式圈舍，漏粪板平养。试验期间饲养管理及免疫程序与猪场日常管理相同，定期消毒，发现猪只生病及时治疗。试验期间饲喂干颗粒料，自由采食和饮水，注意温度和通风，每天记录４次投料量和次日清晨剩料的重量及圈舍内的温、湿度。试验期结束后，对断奶仔猪窝重进行称重。

１．３测试指标

记录平均日采食量和平均窝增重，并观察试验猪只的发病次数。

１．４统计分析

试验数据用统计软件ＳＰＳＳ１６．０进行单因素方差分析（Ｏｎｅ－ｗａｙ ＡＮＯＶＡ）。

２结果与分析

从表２和表３可以看出，试验期间，在平均日采食量方面，试验组比对照组增加了０．１６ｋｇ，试验组与对照组相比差异不显著（Ｐ＞０．０５）；在断奶仔猪的平均窝增重方面，试验组比对照组增加了１．１５ｋｇ，试验组与对照组相比差异显著（Ｐ＜０．０５）。在整个试验的过程中，泌乳母猪与仔猪均生长良好，均未发现病猪。

３讨论

该试验结果表明，在基础日粮中添加活酵母菌可以在一定程度上改善哺乳母猪的生产性能，主要表现为增加母猪的采食量和增加仔猪断奶时的平均窝重。在母猪和仔猪日粮中添加活性干酵母能提高乳中γ－免疫球蛋白的浓度，改善断奶仔猪的日增重和料肉比［２］。２００３年ＩＮＺＯ公司在法国进行的试验是选用６０头哺乳母猪，从母猪分娩前３周起至哺乳期结束，母猪日粮按１×１０９CFU／kg添加布拉酵母Ｉ－１０７９株，结果表明，在日粮中添加了布拉酵母Ｉ－１０７９株后，哺乳母猪的平均采食量从７．４０ｋｇ增加到８．４８ｋｇ，仔猪断奶时的窝重较大，平均增加了７．１２ｋｇ。本次试验结果表明每天在每头泌乳母猪的基础日粮中添加１ｇ活酵母菌的试验组与对照组相比，母猪的采食量略有增加（分别为４．９９ｋｇ和４．８３ｋｇ），仔猪断奶时的平均窝重显著增加（分别为３０．０２ｋｇ和２８．８７ｋｇ）。饲喂添加活酵母菌的猪只平均采食量比饲喂基础日粮的猪只提高０．１６ｋｇ，平均窝增重增加了１．１５ｋｇ。本研究结果与Ｊｕｒｇｅｎｓ等［２］和ＩＮＺＯ公司的研究结果相近。本次试验中在基础日粮中添加活酵母菌能增加哺乳母猪的采食量和断奶仔猪的窝增重。因此，活酵母菌可在一定程度上提高哺乳母猪的生产性能。

致谢：在本次试验过程中，得到了云南神农育种有限公司刘锴纬场长及所有员工的大力支持和帮助，在此一并表示感谢！

参考文献：

［ｌ］刘雯霞，唐锦智，黄海青．活酵母对单胃动物的有益效果及其作用机理［Ｊ］．中国畜牧兽医，２００５，２３（８）：６１-63．

［２］ＪＵＲＧEＮＳ Ｍ Ｈ，ＲＩＫＡＢＩ Ｒ Ａ，ＺＩＭＭＥＲＭＡＮ Ｄ Ｒ． Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ ａｃｔｉｖｅ ｄｒｙ ｙｅａｓｔ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ ｏｎ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｏｆ ｓｏｗｓ ｄｕｒｉｎｇ ｇｅｓｔａｔｉｏｎ－ｌａｃｔａｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｐｉｇｓ［Ｊ］． Ｊ Ａｎｉｍ Ｓｃｉ，１９９７， ７５（3）：５９３－５９７．