贵州省发展食用菌产业助推脱贫攻坚三年行动方案(2020--2020年) 云南省加快食用菌产业发展

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农技服务2018,35(2):4?6高层之声

[编者按]按照省委、省政府脱贫攻坚产业扶贫的决策部署，为加快食用菌产业裂变发展，切实推进精准扶贫 精准脱贫，省人民政府办公厅发布了《贵州省发展食用菌产业助推脱贫攻坚三年行动方案（2017?2019年）》(黔府办发〔2017〕39号），现转栽如下。

贵州省发展食用菌产业助推脱贫攻坚三年行动方案

(2017?2019 年）

1 总体要求

1.1指导思想

深人贯彻绿色发展理念，以深化农业供给侧结 构性改革为主线，以“强龙头、扩规模、广搜盖、促增 收”为目标，大力发展特色珍稀食用菌和优势大宗食 用菌，积极发展野生食用菌，突出产品品质和质量安 全，努力促进全省食用菌产业质量更髙、效益更好、规模更大、竞争力更强，实现经济、生态、扶贫、社会 效益的有机统一。

1.2 基本原则

—坚持政府引导，市场运作。充分发挥政府 在政策引导、投人支持等方面的作用，加强基础设施 建设，大力扶持和培育经营主体，拓展消费市场。

—坚持科技兴菌，创新引领。着力提升自主 创新能力，建设标准化生产示范基地，示范推广新品 种、新技术、新设施、新材料，不断提高科技支撑能 力，努力在珍稀特色食用菌品种开发和关键技术研 究上取得重大突破。

一坚持生态优先，绿色发展。结合区域资源 禀陚，大力营造菌材林，合理配置草腐、木腐菌人工 栽培，开展野生菌养护抚育和仿野生栽培。注重发 展食用菌循环经济，走资源节约、产品安全、产业高 效、环境友好的可持续发展路子。

—坚持产业扶贫，助农增收。完善企业、合作 社与农户的利益联结机制，探索财政资金和农村集 体资源量化到户、股份合作、人股分红、滚动发展等 模式，推进产业扶贫，促进农民增收。

1.3 主要目标

1.3.1 总体目标

一力争3年内全省食用菌种植规模达40万 亩(40亿棒），产量达240万吨，产值达300亿元，累计带动50万建档立卡贫困人口脱贫。

_竹荪、冬荪等特色品种领跑全国，成为全国 茶树菇、羊肚菌、灰树花、姬松茸、灵芝等珍稀品种的 重要生产基地和野生食用菌的重要抚育基地。

1.3.2 年度目标

一2017年，种植规模达10万亩（亿棒），产量 达56万吨，产值达55亿元；产业覆盖60个县（含 14个深度贫困县），带动贫困人口 10万人，人均増收2 900 元0

一2018年，力争种植规模达20万亩（亿棒），产量达120万吨，产值达150亿元;产业布局维持稳 定，进一步向乡村延伸覆盖，涉及632个乡（镇）、1 899个贫困村，累计扶持贫困人口 32万人，其中 稳定増收人口达到10万人，扶持贫困人口 22万人，人均増收3 200元。

—2019年，力争种植规模达40万亩（亿棒），产量达240万吨，产值达300亿元;产业布局维持稳 定，注重扩大生产规模、增加产量，累计扶持贫困人 口 50万人，其中稳定增收人口达32万人，扶持贫困 人口 18万人，人均增收3 200元。

2 品种布局

构建五大产业带，重点打造10个产业大县、40 个基地县、40个林下仿野生栽培和野生食用菌抚育县。

2.1 黔西北、黔西乌蒙山区中高海拔食用茴产业 带

包括纳雍、大方、威宁、黔西、织金、赫章、水城、六枝、盘州等，重点发展红托竹荪、冬荪、灰树花、海 鲜菇、香菇、木耳及野生食用菌等主导品种。

2.2 北部、东部大娄山区一武陵山区中海拔食用 菌产业带

包括印江、播州、正安、玉屏、道真、湄潭、凤冈、余庆、缓阳、石阡、德江、沿河、万山、思南、瓮安、松 桃、碧江、江口、习水等，重点发展茶树菇、羊肚菌、灰 树花、香菇、木耳及野生食用菌等品种。

2.3 黔东南、黔南苗岭中低海拔食用菌产业带

包括剑河、锦屏、天柱、台江、黎平、丹寨、榕江、从江、贵定、龙里、罗甸、独山、都匀、三都、长顺等，重点发展姬松茸、红托竹荪、双孢蘑菇、草菇、茯苓、灵 芝、香菇、木耳及野生食用菌等品种。

2.4 黔西南喀斯特山区中低海拔食用菌产业带

包括安龙、兴义(含义龙试验区）、兴仁、晴隆、贞丰、册亨、望谟等，重点发展姬松茸、红托竹荪、黑木 耳、灵芝及野生食用菌等。

2.5 黔中山原山地食用菌产业带

包括西秀、紫云、白云、开阳、贵安新区、普定、关 岭、平坝、清镇、息烽等，重点发展香菇、双孢磨菇、姬 松茸、大球盖菇、草菇及野生食用菌等品种。