药用植物学多样化实践教学改革初探

【摘 要】 实践教学是中医药院校中药学及其相关专业药用植物学课程内容中必不可少的重要组成部分，具有较强直观性和实践意义。文章结合药用植物学实践教学办学特色和中药学及其相关专业的办学目标，从“实践教学地点”、“实践教学方法”、“实践教学工具及技术”、“腊叶标本制作过程”和“实习考核方式”五个方面对药用植物学实践教学改革进行探讨。

【关键词】 药用植物学;实践教学;教学改革;多样化

【中图分类号】R21   【文献标志码】 A    【文章编号】1007-8517（2019）16-0115-04

Abstract：Practical teaching is an indispensable and important part of the course content of medicinal botany in Colleges and Universities of Traditional Chinese Medicine， which has strong intuitiveness and practical significance. Based on the characteristics of the practical teaching of medicinal botany and the school-running objectives of traditional Chinese pharmacology and its related specialties， this paper discussed the teaching reform of practice of medicinal botany from five aspects： practical teaching sites， practical teaching methods， practical teaching tools and techniques， the making process of wax specimens and the mode of practical examination.

Keywords：Medicinal Botany; Practical Teaching; Teaching Reform; Diversification

药用植物学是中药学及其相关专业重要的基础课程之一，具有较强的理论性、直观性和实践性;而野外实践教学是该课程内容体系中不可或缺的重要组成部分，对学生巩固所学理论知识和增加专业兴趣具有非常重要的作用[1-3]。药用植物学理论课程结束后，通常要进行野外实践教学，一般是在暑假整班进行，整个实习过程参与人数多、时间紧、任务重[4]。因此，如何较好地组织药用植物野外实践教学，积极发挥学生的主动性，有效地完成各项任务，同时保证教学质量是药用植物学实践教学中必须考虑的问题。多年来，贵州中医药大学在校內资源大棚、校外近郊和贵州龙里县范围内对本校中药学及其相关专业进行药用植物学野外实践教学。在较短的实践教学过程中，充分发挥了野外教学的功能和作用，不仅巩固了中药学及其相关专业学生的基础理论知识，而且还提高了其观察、动手能力和团队合作精神，逐渐形成了本专业、本学科乃至本校独特的野外实践的教学模式，在学校教学评估、中药学专业评估和知识竞赛等中发挥了重要作用。本文基于我校中药学等相关专业的学科特点及学校多年来野外实践教学的宝贵经验，从五个方面对我校的野外实践教学进行了改革探索和思考，具体总结如下。

1 校内、近郊和龙里多地点实践教学模式

由于夏季7～8月份恰逢很多植物开花、结果，有利于野外实践内容的讲解、标本的采集制作及分类检索鉴定。因此，野外实践教学一般都安排在这一段时间内进行集中实践教学[5]。然而，由于药用植物学理论知识点较多，尤其是形态解剖学部分，较难感知和理解，因此这种理论和实践彼此分开的教学模式，往往很难达到理想的教学效果。基于此，根据本校的地域和资源特点，对本校的野外实践教学实行校内、近郊和龙里县野外实践教学相结合的多种模式。

首先，结合教学进度与常见药用植物的物候期特征，安排2～3次校内资源棚的实践教学，让同学们近距离感知常见的药用植物，重点培养学生对植物形态的观察和辨别能力。例如，在“叶”这一章里，可安排一次资源棚实践学习。实践前，老师先给学生展示常见药用植物叶相关知识，并提出相关问题：哪些植物是哪种叶序类型，是不是所有植物的叶序都只限定为一种类型，等等。如此，让同学们带着问题去观察和学习，充分发挥其主动积极性，即可提高其学习兴趣，亦可促进课堂理论知识的及时消化。

其次，花溪区是贵阳市著名的生态区，也是国家级生态示范区;区内生物多样性较为丰富，森林覆盖率达41.53%[6-8]。利用该区域优势，在药用植物学分类学部分，本校通常开展2～3次校外近郊野外实践学习。如赴花溪大学城附近的燕楼乡、党武乡附近山林，进行常见药用植物的识别和采集。一方面促进同学们对分类理论知识的理解，另一方面加深其对标本采集和制作方法的初步掌握，为暑假药用植物学野外实践做准备。

最后，在春季学期期末考试后，安排为期10天左右的药用植物学集中野外实践学习。对于该实践教学，传统的方法大多为老师带领学生到达实习地后，沿几条固定路线采集、沿途识别植物，回到驻地整理标本，最后考核学生认识植物的多少[3-9]。该模式的本质是注重记忆的学习过程，可以让学生在短时间内认识一定数量的植物，但随着时间的推移，尤其是实习后暑假的到来，学生学到的知识将逐渐被淡忘[3-9]，因此也很难培养出具有独立分类鉴定能力的学生[9]。

改革方法是重点让学生掌握分类检索表的使用。在其遇到不认识的植物时，老师不直接告诉植物的具体名称，而是强调学生自己动手查阅植物检索表：即先确定是蕨类植物、裸子植物还是被子植物;然后在各个类群中查分科检索表，确定隶属于哪个科，哪个属，哪个种;最后根据检索到的物种在植物志、高等植物图鉴中的描述，最终确定植物的名称。在这种模式下，通过反复训练，可让学生熟练掌握植物分类检索表等工具书的使用，培养学生的动手能力以及综合运用知识的能力。

2 多学科融合式实践教学方法

药用植物学是中药学及其相关专业的基础课，与中药鉴定学和中药资源学等学科有着密切的联系[10-11]。如能有机的结合起来，可为培养中药分类鉴定、资源评价和可持续发展利用新型复合人才提供重要途径。但长期以来，药用植物学和以上学科的实践过程一直都是独立进行的，常出现植物分类者不懂药材鉴定，中药鉴定者不懂基原，而资源调查者对植物分类又相对生疏等尴尬境地。鉴于此，在常规“随植物学老师沿固定路线进行采集和识别植物”的教学基础上，进行如下改革：①丰富实习带教教师队伍，尽可能涵盖植物学、中药学、生药学、生态学、植物地理学等相关专业。②实践教学过程中抽取1～2天时间，对实习地不同植物群落设置樣地，带学生进行标准样地调查。通过以上改革，一可加深学生对中药资源调查相关知识的理解及对第四次全国中药资源普查外业工作的了解;二可调查样地内的植物和药材种类，进一步加强植物分类检索表和药材鉴定技巧的使用;三可利用蕴藏量较大的药用植物进行标本采集和制作，进一步强化学生对标本采集方法和制作流程的掌握;四可通过老师的讲解和相关资料的查阅，了解样地药用植物种质、地理环境、气候环境和人为活动等因素对药材品质形成的影响等;最后，通过以上样地调查，不仅可让学生综合掌握中药资源调查、种质资源收集与评价以及药用植物鉴别等方面的基本方法，还可拓展学生的视野，提升其团队合作精神和实践能力。

3 多样化的传统和现代工具及技术的使用

长期以来，药用植物野外实践教学多采用“一条路、老师带、随手采、随时压、带回翻、对照书、教识别”的传统方法[12]。然而，该方法相对复杂，涉及经纬度、海拔等数据的记录，号码标签的编制、植物各形态部分的拍照及其相互对应。虽然可一定程度上锻炼同学们的团队合作精神，但随着采集点和标本数目的增多，往往会出现采集信息、标本以及照片不对应的混乱情况;且之后的采集数据电子化也需要花大量时间和精力。此外，传统的检索表查阅也常依赖中国植物志等书本。然而，这些专业书籍数目较多（如中国植物志全书共80卷126册[13]），也常较为厚重，野外携带非常不便，因此对采集者鉴定效率影响较大。

随着智能手机的普及及其功能的多样化（如拍照和定位功能）、标本采集软件的开发及其功能的人性化，以及中国植物志等专业书籍的电子化等，如能在传统方法的基础上，将现代工具和技术应用到野外实践教学中来，可高质、高效地实现标本采集、分类鉴别和数据的输入/输出。例如，“Biotracks”手机app软件（http：///bluedict），可导入电子化的植物志和检索表，可在无网络的情况下进行分类检索，非常方便野外（很容易出现手机信号不好）实践过程中使用。类似的手机app软件还有很多，如“户外助手”（https：///）和“欧路词典”（https：///v4/en/app/eudic），等等。

4 多样化的腊叶标本制作过程

腊叶标本是植物分类鉴定工作的基础，也是教学、科研和资源调查等过程中不可或缺的媒介，在中药鉴定和生产中发挥着重要的作用[14-15]。因此，非常有必要让中药学及其相关专业的同学们熟悉标本制作过程。我们的改革方法是尽量减少标本的制作数量，但让学生掌握标本制作全套过程：压制、消毒、装订和定名。

4.1 压制 压制是制作腊叶标本的第一个步骤，也是最重要的一个步骤：①装压：先在标本夹的一片夹板上，放上3～5张吸水纸，然后放上标本，再在标本上放1～2张吸水纸，然后纸上再放标本，如此互相间隔，层层罗叠，最后再将另一片夹板压上，用绳子捆紧，罗叠高度以35～45cm左右为宜。②换纸：标本压入标本夹后，要勤加换纸。初压的标本水分多，通常每天要换纸2～3次;第3天后，每天换1～2次，通常7～8天就可以完全干燥。③整形：在第一次换纸时，要对标本进行整形。尽量使枝叶花果平展，并且使部分叶片和花果的背面朝上，以便日后观察。如有重叠严重的花和叶，可剪去一部分，但保留叶柄、叶基或花梗，以便看出剪去前的状态。

4.2 消毒 标本压干以后，应进行消毒，以杀死标本上的害虫、虫卵和病菌。我们的方法为放入盛有0.2% HgCl2酒精溶液的标本消毒盘内，浸泡约3min，取出压干。用竹制夹子或竹筷将标本取出夹到标本夹中，压制1～2d即可。

4.3 装订 将消毒后的标本装订在台纸上，叫做装订。首先，将标本在台纸上摆好位置，留出左上角和右下角，以便粘贴采集记录复写单和标本鉴定签。放置时，既要注意形态的美观，又要尽可能反映植物的真实形态。例如，毛白杨标本上的葇荑花序，应该使其下垂;而板栗标本的葇荑花序，则应该使其上举。其次，装订标本最好用纸条粘贴，其作法是先用小刀切取宽2～3mm的纸条备用。在台纸的正面，选好几个固定点，用小刀紧贴枝、叶柄、花序、叶片等部位的两侧，切几对纵缝，将事先切好的纸条两端分别插入缝中，穿到台纸反面，并将纸条收紧，再用胶水在台纸背面将纸条贴牢。最后，抄好记录复写单，贴在台纸的左上角。

4.4 定名 对标本进行检索鉴定，确定标本的中名，学名和科名，叫做定名。将定名的结果填写到鉴定标签上，并将鉴定签贴在台纸的右下角。至此，一份腊叶标本就制作完成。标本的制作标不标准，美不美观，有没有反应植物的真实形态，将作为实习考核中的一部分，具体见考核方式。

5 多角度的实习考核方式

许多院校野外实习结束只考认植物种类，或考标本制作，或无任何考核方式。这容易造成学生抱着无所谓、游山玩水的实习态度，出现懒散、松懈而难于管制的状态;同时也难以全面评价学生实习的效果[5-16]。基于此，我们把学生野外实习的考核内容及权重系数的分为以下几个方面：小组实习表现得分（10%）、检索表的查阅得分（30%）、标本制作得分（20%）、识别植物考试得分（30%），实习报告得分（10%）。其中，小组实习得分，由组长和带教老师共同评定（各50%）;标本制作和实习报告得分由带教老师依据标本和报告质量进行评定;现场考试分为两部分：①识别常见的药材，由老师挑选实习过程中制作较好的100份标本，随机搭配，每10份标本一份“试题”，隔一定距离排列，作为考试的材料;考试时，学生按学号依次逐一挑选，答出“试题”中药用植物的科名、属名、种名、鉴别要点和功效主治等等，老师根据回答现场评分。②检索表的查阅，为了提高野外实习的效果，由教師到野外去采集未采集到的3～5种植物，现场考核学生查阅检索表的能力，写下检索途径，确定其植物名称。以上综合考核方式重点要求学生应用工具书独立进行分科、分属和分种的检索。通过以上考核方式，学生识别的植物种类可能不多，但他们能够充分地运用植物分类检索表对未知植物进行鉴定，考核内容丰富，能较全面地考察学生的综合能力和实习效果。

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（收稿日期：2019-05-30 编辑：杨 希）