基于地域优势的中药鉴定学教学的创新研究

摘 要：亳州是著名的四大药都之一，具有全国最大的中药材集散地以及众多中药生产企业，在中药产业和中医药文化领域具独特的优势，同时对中药技能人才有较大的需求量。中药鉴定学课程是培养中药鉴别人才的核心课程，亳州职业技术学院在开设中药鉴定学课程时，有着独特的地域优势。文章以亳州职业技术学院中药鉴定学课程的改革为例，总结了课程改革的方法以及经验，以期为提高该课程的教学质量提供参考。

关键词：地域优势；亳州；中药鉴定学；改革；创新

中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2018）14-0032-03

Abstract： With the largest distributing center and numerous production companies of Traditional Chinese Medicine （TCM）， Bozhou is one of the four most famous medical cities in China. It has unique advantages in TCM industry and TCM culture. Therefore， skilled TCM talents are in great demand. The science of identification of Chinese materia medica is the core course for cultivation of TCM identification talents. Bozhou vocational and technical college has a unique geographical advantage in establishing the course of science of identification of Chinese materia medica. Taking this course reform as an example， this paper summarizes the methods and experience of curriculum reform about this course in Bozhou vocational and technical college， so as to provide reference in improving teaching quality.

Keywords： geographical advantages； bozhou； science of identification of Chinese materia medica； reform； innovation

隨着中医药的发展，我国对中药从业人员的需求逐渐加大，中药技能型人才异常紧缺，尤其是作为行业源头的中药材及饮片的鉴别人才更是如此。中药鉴定学是在继承祖国传统医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准以及寻找新药等理论和实践问题的学科[1]。中药鉴定学是高职高专中药学专业的一门重要的核心技能课程，其目的是使学生掌握中药鉴定基本知识和技能，能完成中药饮片调剂、中药购销、中药质检、中药验收等涉及中药识别及鉴定的工作，从而保证临床用药安全有效[2]，因此该课程的重点是培养学生在具体的实践中对中药材以及中药饮片鉴别的能力。

亳州为全国闻名的中药四大药都之一，神医华佗的故乡，具有全国最大的中药材集散地以及众多中药生产企业，在中药产业和中医药文化领域具独特的优势。亳州职业技术学院1996年开始开设中药学专业，2008年获批安徽省省级特色专业建设，2012年获批中央财政支持专业建设发展项目。中药学专业现为亳州职业技术学院的特色专业，中药学专业注重培养学生的文化科学基础知识，培养有较好的中药文化涵养，具备一定的创新能力，有较强的岗位适应性和可持续发展能力的技能型人才。

中药鉴定学课程作为中药学专业的核心课程，同时也是具有亳州区域特色的课程之一。为满足我国对中医药人才的需求以及亳州地方特色经济发展的需求，我院对中药鉴定学课程进行了多次改革，取得了一些成效。本研究分析了目前我国对中药材及饮片鉴别技能人才的需求形势、中药鉴定学课程的现状以及课程改革的政策及趋势，然后以亳州职业技术学院中药学专业中药鉴定学课程的改革为例，总结了课程改革的方法及经验，以期为提升该课程的教学质量提供参考。

一、当前中药材及饮片鉴别技能人才的需求形势

中医药在经历了上千年的衍生、革新之后， 进入了科学技术迅速发展的时代，新技术、新学科的引入加速完善了中医药学的理论， 强化了中医药学实践的进程， 给中药学科的发展带来了契机[3]。从中药材种植到中药制剂加工，中药在不断践行现代化的整个过程中，技能型人才不可或缺。预计到2020 年，仅亳州市药业企业就需要52660名专业技术人才，缺口约4.6万人[4]。中药材及饮片鉴别处在整个中药产业链的基础环节，在整个中药产业链中具有举足轻重的作用，因此目前对中药材及饮片鉴别方面技能人才的培养异常迫切。

二、中药鉴定学课程教学的现状

普通高等院校的中药学专业往往开设一学期的中药鉴定学课程，且采取的传统教学模式多偏向理论，学生通过专业课程的学习，能掌握一些中药识别的理论技术知识，但往往与实践之间还有一段距离。另外，高职院校的中药鉴定课程大多在学生入校的第三个学期开设，学生一学期内需要掌握几百味药的鉴别知识，大部分学生学习效果不太理想。因此导致学生毕业以后需要花大量时间将所学理论与实际相结合，在这一过程中，生产企业也会花费较大的成本和时间来培养这些毕业生适应岗位。因此，如果仅依靠传统的教学模式来学习中药鉴定的相关技能知识，达不到理想的教学效果，也满足不了社会和企业的需求。

三、课程改革的政策及趋势

近年来，以习近平同志为总书记的党中央高度重视职业教育，强调要加快现代职业教育体系建设，使职业教育能够多层次、多形式、多领域发展，努力培养高素质劳动者和技能型人才。安徽省教育厅在2016年工作要点的通知中提出，坚持分类实施综合改革，全面推进具备条件的高校向应用型深度转变，办学定位转到地方性应用型上，人才培养目标转到应用型、复合型、技能型为主上。安徽省人民政府关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见中也提出要创新高校人才培养机制。亳州职业技术学院依托亳州中医药产业经济发展为背景，围绕中医药类专业群的建设，从7个方面系统地提出了基于特色办学服务中医药产业发展的技术技能型人才培养质量提升途径，为地方高职院校如何提升人才培养质量提供实证参考[5]。

四、基于地域优势的中药鉴定学课程的教学改革模式

（一）加强对学生的宣传及引导

职业学院学生刚刚完成紧张的中学学业，缺乏对国家社会事业、地区经济发展的了解，更鲜有学生考虑未来的职业规划。因此在课程改革实施的前期，对刚入学的中药学专业的学生进行宣传及引导，使学生了解社会对中药材及饮片鉴定方面人才的需求就十分必要。基于这一思考，学院对学生做了大量有关亳州本地中药产业尤其中药饮片加工行业近年来持续高速发展的现状的普及性工作，尽早将学生在校期间的学习同未来的职业关联起来。

在学习期间，结合通过社团活动、主题班会、专业介绍等活动，持续不断地加强这一项工作。通过课程改革实施大致方案的介绍，明确了在校期间的学习计划、学习目的，提高了学生的学习动力，引导学生自主学习。

（二）课程贯穿学生在校的四个学期

将中药鉴定学课程分成四个学期完成是亳州职业技术学院药学院进行中药鉴定学课程教学改革的重点。大部分职业院校中药学专业的中药鉴定学课程会在第三学期开设，这符合长期以来逐渐形成的授课规律，然而随着国家对中药产业调整的不断细化，中药鉴定学技术更新速度的日益提高，这种授课方式的弊端正在逐步显现。一是由于缺乏前期的了解和适应过程，学生对这一课程具有陌生感，课程开设初期将耗费大量精力对这一课程的切实融入，挤占了对课程真正的学习、实践时间；二是新科技的发展日新月异，集中授课不利于学生对这种情形的感性认识，进而不利于学生学习能力的提升，此外，由于集中授课在时间分配上的灵活性不足，不利于专业教师同学生持续性的接触与互动，不利于学生对中药鉴定专业、行业的持续性关注，也不利于教师对新知识、新方法的传授、对学生的持续性鼓励、以及对就业信息的传达。

中药鉴定学本次课程改革由原来一学期的课程分为四个阶段开展，课程贯穿学生在校的四个学期，改革本身就体现出学院对中药鉴定学的高度重视，也必然引起教师和学生的重视。改革的切实效用在于能通过贯穿整个在校学习时间的各种考核、竞赛等等个性化、趣味性、具有高度实践性的教学活动，逐步、稳步提高学生的学习、实践能力和知识层次，加强学生对核心知识的掌握程度，以及对社会、亳州本地岗位需求、就业形势认识程度。此外，由于部分学生长时间不间断地融入中药鉴定课程，这种教学方式会也会一定程度促进他们进行更高层次学习的动力，有利于培养一部分高精端的中药科技人才。

课程改革后，学生在校期间每一阶段的学习任务如下：第一学期（第一阶段）要求学生能够认识常用及常见的中药材及饮片120种，特别是生活中常用的以及药食同源的中药，要能完成基本的性状鉴别。第二学期（第二阶段）要求学生能够认识市场中常见的中药材及饮片280种，以性状鉴别为主。第三学期（第三阶段）要求学生通过系统的中药鉴定学课程的学习，能够掌握普通中药材及饮片品种的识别能力（约400种），具备对药材进行来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别的能力。第四学期（第四阶段）根据学生兴趣，部分学生可进一步对冷僻药材及饮片进行深入学习，强化第三阶段的四种鉴别能力。

（三）教学模式改革

1. 导师负责制

教学模式改革后，学生按班级分配给专业任课老师，每一导师负责全阶段课程的学习以及课外指导。期间，由学院组织导师负责学生的竞赛、考试、考核工作，将学生的各项成绩以合理的方式同对导师的教学考核工作、奖励机制挂钩。要求导师除负责学生必须的理论课程的学习以外，也对学生进行课外的考核、竞赛培训和指导学习。

2. 分组教学

教学模式改革结合亳州繁荣的中药材市场的优势，为达到较好的教学效果，采用了分小组教学的方式。分组后导师便于带领学生去药材市场实践教学，也利于小组间分配学习任务。对学生的教学安排变得更加灵活，导师与学生之间有更加充分的交流时间，加强了师生之间在教与学之间的默契，取得更好的教学效果。

3. 实物教学

對于第一、第二阶段的中药鉴定学课程，学院采用实物教学的方式。通过优化学院的资源配置，保证在学习到某种药物的时候，学生手中有药材（饮片）实物，能切实通过观察实物来了解药材（饮片）的性状特征。对于第三阶段的课程，除了采用理论、实物教学的方式以外，另外安排有实训课程，可进行显微、理化鉴别的内容的实践。

4. 教学资料

对于课程改革来说，教学资料的建设是一项重点内容。在本次课程改革之前，对于第一和第二阶段的课程，由中药鉴定学课程的多个任课老师负责课件、讲义的制作。课件和讲义侧重药材的鉴别要点，以图片结合文字的形式，然后将多位老师的课件、讲义以图片结合文字的形式进行整合，供整个课程改革使用。第三阶段的课程主要使用康廷国主编的中药鉴定学教材[6]。第四阶段要更加发挥导师制的作用，对学生进行更加深入、细致、个性化的指导，在教材的选择上注重前沿性、个性化，使得时效性和针对性更强。

五、讨论

职业教育具有“高等教育”和“职业教育”双重属性，“职业教育”的属性使得高职教育相对于普通本科院校来说，更突出其应用性、实践性和技术性，因此，在高职人才培养模式改革中，不论是在形式上还是在实质上都应突破传统的学科型人才培养模式的束缚与惯性，切实探索适应高职人才培养规律的人才培养模式[7，8]。

无论是在本科院校还是高职院校中，对于大部分院校的中药学专业来说，中药鉴定学课程都是在学生入校后学习了一些基础课程如中医基础理论及中药学以后开设，这就导致课程往往进入的较晚，学习周期短，且课程之间的知识融合度较低，学生不能很好地握这门技能，从而走上工作岗位以后满足不了单位和社会的需求。通过本课程改革，学生入校后，就能对该课程设置、社会需求和就业前景有较好的认识。由于采用分层次学习的方式，由简入繁，不仅使得学生随着一些专业知识的学习以后，学生对中药鉴定学课程的学习的层次也在逐渐加深。此外，由于中药鉴定学牵涉到多个专业的相关知识，这一贯穿于学生学习高职学习生涯的课程，也能够形成学生在校期间的一条学习主线，进而构建起相关知识之间的关联，使各门课程学习之间彼此促进，也使学生能更好地融会贯通。

借助亳州在中药资源上的地缘优势，本课程得以更加方便、充分地采用实物教学的模式，提高学生对中药及中药鉴定的感性认识，增加学生的学习兴趣。学生课余时间，能随时去药材市场学习，这不仅培养了学生的学习兴趣，在繁荣、复杂、多变的中药材交易中切实感受中药产业的光明前景，提高自己的实践技能、培养作为一个中药从业人员的社会责任感和历史使命感。这种教学模式更符合职业教育的理念，更有助于培养知识更加全面、技术更加精专、更具实践能力的中药材及饮片鉴别的技能型人才。

本课程改革采用的导师负责制的教学模式，使得老师更能充分了解每一个学生学习状态，关注到每一个学生的学习情况，从而采取更具针对性的方法，提高学生学习积极性。因班级之间会通过考试通过率来对教师教学成果进行评比，这种教学模式对任课老师也有一定的激励性。

参考文献：

[1]刘铮然，崔成立，杨玉梅，等.案例教学法在药理教学中应用的研究[J].中国高等医学教育，2007（10）：93-94.

[2]沈力.高职中药鉴定技术课程建设探索与实践[J].卫生职业教育，2016，34（2）：20-22.

[3]王明军，史志.中药学科高技能型人才“传承与创新”内涵的培养与实践[J].中华中医药学刊，2008，26（2）：300-302.

[4]马灵珍，龚道锋，刘超祥.以技能大赛为引导不断深化高职院校教育教学改革的探索[J].湖南大众传媒职业技术学院学报，2016，16（1）：108-111.

[5]王甫成，龔道锋，方成武.高等职业教育技术技能型人才培养质量提升路径研究——以亳州职业技术学院中医药类专业人才培养为例[J].安徽职业技术学院学报，2017，16（2）：56.

[6]康廷国.中药鉴定学[M].北京：中国中医药出版社，2008.

[7]张承凤.论高职教育的双重属性与高素质技能型人才培养模式[J].重庆教育学院学报，2009，22（5）：105-108.

[8]王孝斌.高等教育：“双重属性”之下如何定位[J].江苏教育，2013（12）：24.